Kapan Makanan Jadi Tidak Sehat? Ini Kesalahan yang Sering Terjadi

Liputan6.com, Jakarta Kesadaran akan pentingnya pola makan sehat semakin meningkat di era modern saat ini. Banyak orang mulai memperhatikan label gizi, memilih makanan organik, hingga menghindari bahan tambahan tertentu. 

Meskipun niat awalnya baik, tidak sedikit dari kita yang tanpa sadar justru menjadikan makanan sehat menjadi tidak sehat karena cara pengolahan, penyimpanan, atau pola konsumsi yang keliru. Hal ini sering terjadi dalam kehidupan sehari-hari, bahkan dalam rumah tangga yang mengaku sudah menjalankan gaya hidup sehat. 

Menurut Dr. David Katz, pendiri Yale-Griffin Prevention Research Center, kualitas makanan bisa berubah tergantung pada bagaimana kita memperlakukannya, dari dapur hingga ke meja makan.

"Masalahnya bukan kita tidak tahu makanan sehat itu apa, tapi apa y...