Liputan6.com, Jakarta Mentimun, atau yang sering disebut timun, dikenal karena kesegarannya. Selain segar, mentimun ternyata menyimpan segudang manfaat kesehatan yang sering kali luput dari perhatian banyak orang.
Lebih dari sekadar pelepas dahaga, mentimun juga kaya akan berbagai vitamin dan mineral esensial yang mendukung fungsi tubuh secara menyeluruh.
Mentimun memiliki nutrisi yang luar biasa, meskipun sebagian besar terdiri dari air. Dalam satu buah mentimun mentah berukuran sedang (sekitar 301 gram), terdapat sekitar 45 kkal kalori, 0,3 gram lemak, 11 gram karbohidrat, dan 2 gram protein. Kandungan seratnya mencapai 1,5 gram, yang penting untuk pencernaan.
Selain itu, mentimun juga merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik. Buah...