9 Manfaat Daun Krokot untuk Kesehatan, Mulai dari Kesehatan Kulit hingga Jantung

Liputan6.com, Jakarta - Daun krokot kerap dianggap sebagai tanaman liar yang tumbuh di pekarangan atau sela-sela jalan, namun di balik tampilannya yang sederhana, tanaman ini menyimpan kandungan gizi yang sangat beragam. Dikutip dari buku Makanan Penyerta dan Pelengkap Hidangan Indonesia karya Murdijati Gardjito, daun krokot memiliki kandungan omega-3 dan beta karoten, vitamin, asam amino, alfa tokoferol, asam askorbat, dan glutatonin. 

Dalam beberapa tahun terakhir, perhatian terhadap daun krokot meningkat seiring berkembangnya tren pangan fungsional dan bahan alami pendukung kesehatan. Kandungan nutrisi di dalamnya diketahui berkaitan langsung dengan kesehatan organ vital, mulai dari kulit, pencernaan, hingga jantung, sehingga membuat krokot tak lagi dipan...