Bahaya Kentang Goreng: Enak Tapi Tingkatkan Risiko Diabetes dan Obesitas

Liputan6.com, Jakarta - Kentang merupakan salah satu sumber karbohidrat yang kaya nutrisi dan banyak digemari. Namun, bahaya kentang goreng terutama French fries sering kali membuat manfaat sehat dari kentang ini hilang. Para ahli menyebutkan bahwa proses penggorengan tidak hanya mengurangi nilai gizi kentang, tetapi juga menghasilkan senyawa berbahaya bagi kesehatan tubuh.

Dilansir dari WomensHealth, kebiasaan makan kentang goreng secara rutin dapat meningkatkan risiko berbagai penyakit kronis seperti obesitas, penyakit jantung, dan diabetes. Meski rasanya lezat, para ahli menyarankan agar masyarakat lebih bijak dalam memilih c...