Selain aktivitas fisik, pola makan memegang peranan sentral dalam mencapai umur panjang dan kesehatan yang prima. Penelitian terbaru menunjukkan bahwa pola makan yang didominasi makanan utuh berbasis nabati adalah salah satu faktor utama rahasia umur panjang.
Konsep ini banyak ditemukan di "Blue Zones", yaitu wilayah di dunia di mana penduduknya memiliki harapan hidup tertinggi, seperti Okinawa (Jepang), Ikaria (Yunani), Sardinia (Italia), Nicoya (Kosta Rika), dan Loma Linda (Amerika Serikat).
Peneliti dan penulis buku terkenal, Dan Buettner, yang mempelajari rahasia umur panjang di berbagai belahan dunia, mengungkapkan bahwa orang-orang yang hidup hingga usia 100 tahun rata-rata menjalani pola makan yang terdiri dari 90 persen makanan nabati.
Penelitian terbaru kembali menegaskan bahwa salah satu faktor utama rahasia umur panjang adalah pola makan yang didominasi makanan utuh berbasis nabati.