5 Manfaat Teh Hijau untuk Kesehatan, Bukan Cuma Tangkal Radikal Bebas

Senyawa dalam teh hijau, seperti L-theanine dan epigallocatechin gallate (EGCG) yang memiliki efek neuroprotektif dapat memperlambat penurunan kognitif.

Konsumsi teh hijau secara teratur dikaitkan dengan risiko lebih rendah terkena penyakit neurodegeneratif seperti parkinson.

Teh Hijau Tanpa Kafein atau Teh Hijau Biasa

Menurut penelitian, air panas secara efektif menghilangkan kafein dan mempertahankan senyawa yang bermanfaat. Faktor seperti waktu dan suhu mempengaruhi hasil proeses ini.

Kandungan polifenol dalam teh hijau tanpa kafein berbeda dengan teh hijau biasa, diperkirakan polifenol teh hijau bisa mencapai puluhan hingga ratusan mg per 100 ml. Teh hijau cenderung memiliki polifenol tinggi karena minim oksidasi.

Berapa Banyak Teh Hijau Sebaiknya Dikonsumsi?

Food and Drug Administration (FDA) menyarankan, agar orang dewasa minum tidak lebih dari 400 miligram (mg) kafein p...